مواد لازم:دو عدد سیب، یک قاشق چایخوری دارچین برای مایه کیک:سه عدد تخم مرغ ،چهار پنجم پیمانه قنادی شکر،سه چهارم پیمانه قنادی شیر،سه چهارم پیمانه قنادی روغن مایع:دو پیمانه قنادی آردیک پاکت وانیل ۵ گرمی یا نصف قاشق چایخوری یک پاکت بکینگ پودر ۱۰ گرمی یا یک قاشق غذاخوری سر صاف
مواد لازم برای پودینگ:یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری شکر،یک عدد تخم مرغ، یک لیوان فرانسوی یا ۲۵۰ میلی لیتر شیرپودر قند برای روی کیک طرز تهیه:ابتدا پودینگ را آماده کرده و بگذارید خنک شود. همه مواد را در قابلمه بریزید و مخلوط کنید و مرتباً بپزید تا پودینگ غلظت پیدا کند. بعد از اینکه پودینگ غلظت پیدا کرد از روی حرارت اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود.برای کیک ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را هم بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود. سپس شیر و روغن را اضافه کرده کمی دیگر هم زده و در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه کنید و هم بزنید و مخلوط کنید.نیمی از مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و سیب های خرد شده را روی آن قرار دهید در این مرحله در صورت دلخواه روی سیب ها دارچین بپاشید و باقی مانده مایه کیک را روی سیب ها بریزید و پودینگ را در قیف قنادی یا کیسه پلاستیکی بریزید و با یک قاشق روی مایه کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن کیک روی کیک پودر قند بپاشید و سرو کنید.نکته: به جای پودینگ دستور می توانید از پودینگ حاضری استفاده کنید و آن را مطابق دستور روی جلد آماده کنید.